{"id":22567,"date":"2025-09-30T14:58:57","date_gmt":"2025-09-30T12:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cellardoor24.de\/?post_type=product&#038;p=22567"},"modified":"2026-09-13T00:03:26","modified_gmt":"2026-09-12T22:03:26","slug":"2023-maxwell-minotaur-reserve-shiraz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellardoor24.de\/en\/product\/2023-maxwell-minotaur-reserve-shiraz\/","title":{"rendered":"2023 Maxwell Minotaur Reserve Shiraz"},"content":{"rendered":"<h3>Welche Speisen passen zum Maxwell Minotaur Reserve Shiraz?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Rinderfilet mit Rotweinjus &amp; Selleriep\u00fcree:<\/strong> Das feine, m\u00fcrbe Fleisch mit tiefgr\u00fcndiger Sauce harmoniert perfekt mit der Struktur und W\u00fcrze dieses australischen Shiraz. Ein Klassiker f\u00fcr festliche Abende.<\/li>\n<li><strong>Lammkeule mit Rosmarin-Knoblauch-Kruste:<\/strong> Der kr\u00e4ftige K\u00f6rper des Weins tr\u00e4gt das intensive Lammaroma mit Leichtigkeit. Kr\u00e4uter und R\u00f6staromen spiegeln sich im Holz und der W\u00fcrze des Shiraz wider.<\/li>\n<li><strong>Gegrilltes K\u00e4nguru mit Pflaumen-Chutney:<\/strong> Eine spannende australische Kombination. Das Wildaroma des K\u00e4ngurus wird durch die dunkle Frucht und die feine S\u00fc\u00dfe im Wein aus Australien intensiviert und abgerundet.<\/li>\n<li><strong>Pasta mit Rinderragout &amp; gereiftem Pecorino:<\/strong> Das herzhafte Ragout und die Umami-Noten des Pecorino bringen die Tiefe und Komplexit\u00e4t dieses McLaren Vale Shiraz zur Geltung \u2013 kraftvoll, aber elegant.<\/li>\n<li><strong>Gebackene Auberginen mit Harissa &amp; Granatapfel:<\/strong> Auch vegetarisch ein Genuss \u2013 die Kombination aus R\u00f6staromen, Gew\u00fcrzen und Frucht bringt spannende Kontraste zum Tragen und unterstreicht die Finesse des Weins.<\/li>\n<li><strong>Dunkle Schokoladenmousse mit Chili &amp; Meersalz:<\/strong> Als mutiger Dessertpartner zeigt der Maxwell Minotaur Shiraz sein ganzes Aromenspektrum. Die Schokolade verst\u00e4rkt die Tanninstruktur, Chili und Salz kontrastieren die Frucht.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>2023 Maxwell Minotaur Reserve Shiraz \u2013 Kraft &amp; Eleganz aus dem McLaren Vale<\/h2>\n<p>Der 2023 Maxwell Minotaur Reserve Shiraz ist ein Paradebeispiel f\u00fcr die Stilistik des McLaren Vale \u2013 kraftvoll, aromatisch und doch ausgewogen. Der Wein stammt aus selektierten Parzellen auf dem Maxwell-Weingut und reifte 18 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Benannt nach dem sagenumwobenen Minotaurus, verk\u00f6rpert dieser Reserve Shiraz Tiefe, Intensit\u00e4t und ein langes Reifepotenzial. Ein Rotwein mit Charakter \u2013 und Auszeichnung: 95 Punkte von Halliday Wine Companion 2025.<\/p>\n<h3>Was zeichnet den Minotaur Shiraz von Maxwell besonders aus?<\/h3>\n<p>Dieser McLaren Vale Shiraz stammt aus dem \u00e4ltesten Teil des Maxwell-Estate-Weinguts und wurde in kleinen Chargen vinifiziert. Der Wein wurde sanft mazeriert, dann 18 Monate in franz\u00f6sischer Eiche ausgebaut und ohne Filtration auf die Flasche gebracht. Er wird ausschlie\u00dflich in au\u00dfergew\u00f6hnlichen Jahrg\u00e4ngen produziert und tr\u00e4gt die Handschrift von Mark Maxwell: Balance, Struktur, Langlebigkeit. Ein australischer Spitzenwein mit Sammlerniveau \u2013 und beeindruckender Tiefe.<\/p>\n<h3>Und wie schmeckt der Maxwell Minotaur Shiraz?<\/h3>\n<p>In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Lakritze und dunkler Schokolade. Hinzu kommen Ankl\u00e4nge von Pfeffer, Zedernholz und Mokka. Am Gaumen kraftvoll und samtig zugleich, mit konzentrierter Frucht, reifen Tanninen und einer feinen W\u00fcrze. Der lange, elegante Abgang wird von Vanille und R\u00f6staromen begleitet \u2013 ein Wein mit Format und Tiefgang.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22569,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2716,2718,2759,2762,2764,2766,2383,3480,4406,4508,4541,7813,83,224,2369,2371,2372,2374,2381],"product_tag":[2650,2653,4511,4514,4532,4535,5540,200,198,210,258],"class_list":["post-22567","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-maxwell-wines","product_cat-mclaren-vale","product_cat-mild-harmonisch","product_cat-herzhaft-wuerzig","product_cat-samtig-rund","product_cat-nobel-opulent","product_cat-australien","product_cat-aktionsweine","product_cat-wein","product_cat-weine-und-speisen","product_cat-grillweine","product_cat-kaenguru","product_cat-weine","product_cat-shiraz","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_cat-rote-rebsorten","product_cat-rotweine","product_tag-maxwell-wines","product_tag-mclaren-vale","product_tag-steak","product_tag-beef-brisket","product_tag-lammhaxe","product_tag-lammkarree","product_tag-minotaur","product_tag-rotweine","product_tag-weine","product_tag-australien","product_tag-shiraz","pa_alkoholgehalt-14-5","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-barriquefass","pa_dekantieren-empfohlen-ja","pa_empfohlenes-glas-standard-rotweinglas","pa_empfohlenes-glas-bordeaux-glas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-5601","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-shiraz","pa_reifepotential-bis-2035","pa_restzucker-2-4","pa_saeure-6-4","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-16-18","pa_vegan-produziert-nein","pa_verpackungseinheit-174","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-maxwell-wines","pa_weinland-australien","pa_weinregion-mclaren-vale","pa_weinstil-nobel-opulent","pa_weinstil-mild-harmonisch","pa_weinstil-samtig-rund","pa_weinstil-herzhaft-wuerzig","pa_weintyp-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Maxwell Minotaur Shiraz 2023 \u2013 Reservewein aus McLaren Vale mit 95 Punkten | CD24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Maxwell Minotaur Shiraz 2023 aus Australien vereint Kraft, Tiefe &amp; Eleganz. 18 Monate Barrique, 95 Punkte Halliday \u2013 jetzt exklusiv bei Cellardoor24 entdecken!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cellardoor24.de\/produkt\/2023-maxwell-minotaur-reserve-shiraz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"2023 Maxwell Minotaur Reserve Shiraz\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"2023 Maxwell Minotaur Reserve Shiraz \u2013 Kraft &amp; Eleganz aus dem McLaren Vale Der 2023 Maxwell Minotaur Reserve Shiraz ist ein Paradebeispiel f\u00fcr die Stilistik des McLaren Vale \u2013 kraftvoll, aromatisch und doch ausgewogen. 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