{"id":21360,"date":"2025-07-18T08:43:21","date_gmt":"2025-07-18T06:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cellardoor24.de\/?post_type=product&#038;p=21360"},"modified":"2026-07-31T13:32:39","modified_gmt":"2026-07-31T11:32:39","slug":"2023-lakeview-viognier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellardoor24.de\/en\/product\/2023-lakeview-viognier\/","title":{"rendered":"2023 Lakeview Viognier"},"content":{"rendered":"<h3>Welche Speisen passen zum Lakeview Cellars Viognier?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Jakobsmuscheln oder gebratener Fisch mit Zitronenbutter:<\/strong> Die florale Frucht des kanadischen Viogniers erg\u00e4nzt die feine S\u00fc\u00dfe der Meeresfr\u00fcchte, w\u00e4hrend die Butterigkeit mit seiner weichen Textur verschmilzt \u2013 ein Klassiker mit Finesse.<\/li>\n<li><strong>Risotto mit Zitrone, Lauch oder Garnelen:<\/strong> Die frischen, cremigen Aromen des Gerichts spiegeln die Balance aus Frucht und S\u00e4ure im Wein aus Kanada perfekt wider \u2013 besonders spannend zu Garnelen oder jungem Lauch.<\/li>\n<li><strong>Gnocchi mit Butter &amp; Salbei:<\/strong> Das nussige, herzhafte Aroma der Salbeibutter kontrastiert die Fruchtaromen des Weins und betont seine seidige Struktur \u2013 ein elegantes vegetarisches Match.<\/li>\n<li><strong>Asiatische Gerichte mit Kokosmilch, z.\u202fB. Thai-Curry:<\/strong> Die exotische W\u00fcrze und milde Sch\u00e4rfe asiatischer K\u00fcche harmonieren hervorragend mit der Aromatik des Viogniers aus Niagara \u2013 besonders zu gelbem oder gr\u00fcnem Curry.<\/li>\n<li><strong>Ziegenk\u00e4se mit Aprikosenchutney:<\/strong> Die S\u00fc\u00dfe des Chutneys erg\u00e4nzt die Steinfruchtaromen des kanadischen Weins, w\u00e4hrend der Ziegenk\u00e4se f\u00fcr salzigen Ausgleich sorgt \u2013 ideal als Vorspeise oder feiner Abschluss.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>2023 Lakeview Viognier \u2013 Ein duftiger Viognier mit Frische &amp; Finesse von der Niagara-Halbinsel<\/h2>\n<p>Viognier ist eine der aromatischsten wei\u00dfen Rebsorten \u2013 und zeigt im k\u00fchlen Klima der Niagara Peninsula ihr ganz besonderes Gesicht. Der Jahrgang 2023 pr\u00e4sentiert sich mit betonter Frische, floraler Duftigkeit und reifer Frucht. Die Reben profitierten von einem sonnigen Herbst, der trotz verk\u00fcrzter Vegetationszeit eine optimale phenolische Reife erm\u00f6glichte \u2013 typisch f\u00fcr Kanadas Cool Climate-Terroir.<\/p>\n<h3>Was zeichnet den Lakeview Viognier aus Niagara besonders aus?<\/h3>\n<p>Die Trauben stammen aus selektierten Parzellen der Niagara Peninsula. Die k\u00fchle Region mit moderatem Sommer und trockenem Herbst verleiht dem Viognier Frische, moderate Alkoholwerte und aromatische Klarheit. Jede Charge wurde separat verarbeitet und anschlie\u00dfend assembliert, um die Vielfalt des Terroirs einzufangen. Ein Viognier mit internationalem Anspruch \u2013 und regionaler Seele.<\/p>\n<h3>Und wie schmeckt der Viognier von der Niagara Peninsula?<\/h3>\n<p>Im Glas \u00fcberzeugt der Viognier mit einer Nase voller Jasmin, Gei\u00dfblatt und Zitruszeste. Am Gaumen treffen Pfirsich, Aprikose und ein Hauch Mango auf eine seidig-geschmeidige Textur. Die typisch frische S\u00e4ure der Region sorgt f\u00fcr Balance und Trinkfluss. Ein mittelkr\u00e4ftiger, extra trockener Wei\u00dfwein, der gekonnt zwischen Fruchtf\u00fclle und Eleganz balanciert.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21361,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2373,2377,2388,2389,2532,2535,2757,2761,2763,2372,4406,83,2369,2371],"product_tag":[2887,2736,198,209,242,243],"class_list":["post-21360","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weisse-rebsorten","product_cat-weissweine","product_cat-kanada","product_cat-niagara","product_cat-lakeview-cellars","product_cat-viognier","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-exotisch-aromatisch","product_cat-klar-mineralisch","product_cat-weinstil","product_cat-wein","product_cat-weine","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_tag-lakeview-cellars","product_tag-viognier","product_tag-weine","product_tag-weissweine","product_tag-kanada","product_tag-niagara","pa_alkoholgehalt-12-0","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite-und-eiweiss","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-edelstahltank","pa_dekantieren-empfohlen-nein","pa_empfohlenes-glas-standard-weissweinglas","pa_empfohlenes-glas-chardonnay-glas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-5601","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-viognier","pa_reifepotential-bis-2028","pa_restzucker-1-2","pa_saeure-5-6","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-8-10","pa_vegan-produziert-nein","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-lakeview-cellars","pa_weinland-kanada","pa_weinregion-niagara","pa_weinstil-klar-mineralisch","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weinstil-exotisch-aromatisch","pa_weintyp-weisswein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.1 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>2023 Viognier \u2013 Aromatischer Wei\u00dfwein aus Kanada | CD24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer, floraler Viognier von der Niagara Peninsula: Jasmin, Aprikose, Zitrus, feine S\u00e4ure &amp; seidig-weiches Mundgef\u00fchl. 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