{"id":21331,"date":"2025-07-16T17:30:44","date_gmt":"2025-07-16T15:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cellardoor24.de\/?post_type=product&#038;p=21331"},"modified":"2026-10-08T00:03:35","modified_gmt":"2026-10-07T22:03:35","slug":"2020-creekside-shiraz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellardoor24.de\/en\/product\/2020-creekside-shiraz\/","title":{"rendered":"2020 Creekside Shiraz"},"content":{"rendered":"<h3>Welche Speisen passen zum Creekside Shiraz?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch:<\/strong> Die herzhafte Aromatik des Lammfleischs harmoniert mit der dunklen Frucht und den pfeffrigen Nuancen dieses kanadischen Shiraz von der Creekside Estate Winery. Besonders stimmig mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille.<\/li>\n<li><strong>BBQ-Ribs mit rauchiger Barbecue-Sauce:<\/strong> Die Rauchigkeit des Fleisches wird vom Wein aufgegriffen, w\u00e4hrend dessen S\u00e4urestruktur die S\u00fc\u00dfe der Sauce elegant ausbalanciert. Ein Paradebeispiel f\u00fcr gelungenes BBQ-&amp;-Wine-Pairing.<\/li>\n<li><strong>Tourti\u00e8re (kanadische Fleischpastete) mit Preiselbeeren:<\/strong> Die herzhafte F\u00fcllung dieses traditionellen Qu\u00e9bec-Gerichts bietet ein ideales Gegengewicht zur Fruchtigkeit und W\u00fcrze des Shiraz aus Kanada. Die Preiselbeeren heben zudem die S\u00e4urefrische des Weins hervor.<\/li>\n<li><strong>Gegrillte Aubergine mit Harissa-Joghurt:<\/strong> Die rauchigen R\u00f6staromen der Aubergine kontrastieren mit der Frucht des kanadischen Weins, w\u00e4hrend die cremige Sch\u00e4rfe des Dips die pikanten Noten im Shiraz unterst\u00fctzt. Ideal f\u00fcr Vegetarier mit Anspruch.<\/li>\n<li><strong>Schwarzes Bohnen-Squash-Chili mit Kreuzk\u00fcmmel &amp; Kakao:<\/strong> Ein aromatisch-komplexes Gericht, das den w\u00fcrzigen, erdigen Stil des kanadischen Shiraz mit einer vegetarischen Interpretation kombiniert \u2013 kr\u00e4ftig, spannend und s\u00e4ttigend.<\/li>\n<li><strong>W\u00fcrzige Merguez-Spie\u00dfe mit Couscous:<\/strong> Die pfeffrige Lammwurst aus Nordafrika bringt die w\u00fcrzige, fleischige Seite des Weins hervorragend zur Geltung. Ein Glas Creekside Shiraz macht das Gericht zum Highlight eines Grillabends.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>2020 Creekside Shiraz \u2013 Kraftvoller Genuss aus Niagara mit Pfeffer, Rauch und Tiefe<\/h2>\n<p>Seit \u00fcber zwei Jahrzehnten steht die Creekside Estate Winery f\u00fcr charakterstarken Shiraz aus dem k\u00fchlen Klima der Niagara-Halbinsel. Der Estate Shiraz 2020 stammt aus sorgf\u00e4ltig gepflegten Parzellen des Weinguts und langj\u00e4hrigen Partnerweinbergen \u2013 ein kanadischer Syrah, der Jahr f\u00fcr Jahr mit Tiefe, Saftigkeit und W\u00fcrze \u00fcberzeugt.<\/p>\n<h3>Was zeichnet den Shiraz von der Creekside Estate Winery besonders aus?<\/h3>\n<p>Die Trauben stammen aus eigenen sowie langj\u00e4hrig bewirtschafteten Partnerweinbergen der Niagara-Halbinsel und wurden vom 14. bis 17. Oktober 2020 gelesen. Die G\u00e4rung erfolgte in Edelstahltanks und kleinen G\u00e4rbeh\u00e4ltern, anschlie\u00dfend reifte der Wein 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern. Das Ergebnis ist ein Syrah aus Kanada, der mit Tiefe, Struktur und W\u00fcrze begeistert \u2013 ein moderner Klassiker von Creekside.<\/p>\n<h3>Und wie schmeckt der Shiraz 2020 von der Creekside Estate Winery?<\/h3>\n<p>In der Nase zeigen sich schwarze Pflaumen, schwarzer Pfeffer und Sandelholz, begleitet von einem Hauch Wildleder und Waldpilzen. Am Gaumen dominieren saftige Brombeeren, w\u00fcrzige Noten, rauchige Ankl\u00e4nge und eine feine Eichenw\u00fcrze im Abgang. Die straffe Struktur wird von einer belebenden S\u00e4ure getragen \u2013 ein Shiraz aus Niagara, Kanada, der Fruchtf\u00fclle mit Frische verbindet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2369,2371,2372,2374,2381,2388,2389,2757,2760,2762,4373,4406,83,224],"product_tag":[4374,198,200,242,243,258],"class_list":["post-21331","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_cat-rote-rebsorten","product_cat-rotweine","product_cat-kanada","product_cat-niagara","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-pikant-rassig","product_cat-herzhaft-wuerzig","product_cat-creekside-estate-winery","product_cat-wein","product_cat-weine","product_cat-shiraz","product_tag-creekside-estate-winery","product_tag-weine","product_tag-rotweine","product_tag-kanada","product_tag-niagara","product_tag-shiraz","pa_alkoholgehalt-12-5","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-barriquefass","pa_dekantieren-empfohlen-ja","pa_empfohlenes-glas-standard-rotweinglas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-135","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-shiraz","pa_reifepotential-3088","pa_restzucker-2-9","pa_saeure-6-2","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-16-18","pa_vegan-produziert-ja","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-creekside-estate-winery","pa_weinland-kanada","pa_weinregion-niagara","pa_weinstil-pikant-rassig","pa_weinstil-herzhaft-wuerzig","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weintyp-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>2020 Creekside Shiraz \u2013 Kanadischer Syrah von Creekside | CD24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Frucht, Pfeffer, Rauch &amp; W\u00fcrze: Der Shiraz 2020 von Creekside Estate Winery aus Niagara, Kanada \u00fcberzeugt mit Tiefe &amp; Struktur. 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